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虞城县顺达厨具厂

主营:烧饼炉,旋转烧饼炉,燃气烧饼炉,煎包锅

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虞城县顺达厨具厂
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经营模式: 生产加工
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节能全自动烧饼机价格源头好货

发布时间:2020-10-23 11:42:05        










烧麦粉的选择是上好的白面,它既活泼又容易醒。芝麻选自去皮的芝麻,芝麻撒得更均匀,这样撒出来的芝麻就不会像没去皮的芝麻那样难看。醉的另一个特色是这个家庭的烧饼有肉馅和无污染的猪肉馅。烘烤后,整个蛋糕的味道更好。

此外,现在禁止用煤炉做蛋糕。做蛋糕的炉子不烧煤,而是用煤气和电。与燃煤炉相比,这种炉子无疑是干净卫生的。不要担心烧饼上的气体造成的卫生问题。



?1.把材料放进锅里,揉成球。应光滑细腻,并能产生薄膜。糕点也应该使劲揉。盖上保鲜膜,醒来半小时。

?2.剁碎葱花备用

3.和糕点分别被拉成10块面团?

4.把油酥面团包在里,做成一个球?

把每块面团擀长?然后用保鲜膜包起来,醒来10分钟。重复这个动作并继续醒来30分钟?

6.起床后继续擀长面条,撒上葱花盐?或者糖,或者没有洋葱糖,只要撒盐。按你的口味做?

7.分别向上和向下折叠三分之一



制造材料:

1250克面粉、500克发酵面粉、750克肥猪肉、135克干菜、40克葱花、100克精盐、15克食用碱、75克芝麻籽、50克麦芽糖和100克芝麻油。

步骤:

1.将干梅菜浸泡在温水中,清洗,切碎,放入盆中。将猪脂切成小方块,加入干梅菜,加入精盐、葱花和芝麻油,搅拌均匀制成馅料。

2.将面粉放在案板上,用开水烫一下1/6的面粉,与其他面粉混合均匀,加入500克酵母和冷水,揉匀,盖上湿布,静置约10分钟,然后加入食用碱,揉匀,搓成条状,挑选每种面粉混合物,重约125克,一个一个压成圆饼,装一份馅料,压平,刷上麦芽糖,撒上芝麻,从而形成烧饼坯。



草炉烧饼1,原料配方(可获得250块)涂有11.75公斤白面、1.125公斤曲籽、500克油渣、425克去皮芝麻、250克麦芽糖、350克烧饼粉、175克食用碱、250克精盐和7.5公斤韭菜。菜籽油1.25公斤,猪净油1.15公斤。生产方法①取9公斤面粉,放入广口瓶。将4.7公斤85℃的热水(春秋两季75℃的热水和夏季70℃的热水)混合,形成面粉絮状物,然后从罐子里拿出来。把它搓成一块大匾上的鹅卵石,把发酵剂切碎放进去。双手握拳,揉捏至柔软、坚实、光亮、无。盖上被子(夏天用一块布)并保暖。静置发酵约4小时。取2.75公斤面粉,与菜籽油混合制成糕点。


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